Датой основания кафедры «Охрана труда, строительное дело и сантехника» считается 1 июля 1976 года. В то время ее возглавил к.т.н., с.н.с. Умрихин Анатолий Николаевич. Кафедра разместилась на базе корпуса бывшего Горного института в Рудничном районе (корпус № 2).
С сентября 1979 года кафедру возглавил к.т.н., ст. преподаватель Бортников Василий Агафонович. Он продолжил работу по созданию методической и лабораторной базы кафедры.
В октябре 1985 года произошла смена руководства кафедры и на эту должность был избран Иванов Юрий Иосифович. В период своего руководства кафедрой продолжалась работа по совершенствованию учебного процесса и улучшению материальной базы кафедры. Велась большая хоздоговорная работа на ведущих предприятиях пищевой промышленности.
В 1992 – 93 учебном году кафедра была переименована в кафедру «Безопасность жизнедеятельности» в связи с открытием новой специальности 330500 «Безопасность технологических процессов и производств».
Кафедра превращается из общеинженерной в выпускающую. В 2002 состоялся первый выпуск студентов-заочников по специальности «Безопасность технологических процессов и производств».
Большим событием для кафедры и института стало открытие второй специальности - «Пожарная безопасность». Начиная с 2013 года, каждый год выпускаются очные и заочные группы студентов-специалистов.
С марта 2013 по март 2016 кафедрой руководил проректор по РИК Фролов Сергей Владимирович. В это время активно велась научная и методическая работа.
С весны 2016 кафедру возглавляет Кирсанов Михаил Павлович. С февраля 2018 кафедра носит название "Техносферная безопасность".